大好き！立ち食いそば。日本のファーストフード

週に１回は食べる立ち食いそば。

多い時は週に3回くらい食べることもあります。

私の中ではファーストフードとしてはマクドナルドよりランクは上です。

暑い夏でも熱い天ぷらそばが大好きです。

特にかき揚げ天ぷらが好きです。

立ち食いそば屋さんは、普通のお蕎麦屋さんの半額位です。

いろんなトッピングが楽しめます。

この日は竹輪の天ぷらと野菜のかき揚げ天ぷらを乗せましょた。

舞茸の天ぷらそばです。

歯応えが良く、ボリュームたっぷりの舞茸の天ぷらは実に美味しいです。

鰹節の出汁と醤油をチョッと甘めのカエシがイイ味です。

牛蒡（ごぼう）天ぷらと竹輪天ぷらのそば。

博多や大阪の牛蒡天ぷらはひと切れが小さいですが、東京の立ち食いそばは5センチ位の牛蒡を束ねたかき揚げ天ぷらです。

固い牛蒡の歯ごたえがたまらなく好きです。

竹輪の天ぷらはモチっと感触がイイですね。

この牛蒡と竹輪のミスマッチが面白いです。

私の中で、かき揚げの王様です。

最近は、サクッとしたかき揚げ天ぷらが多くなってきました。

でも、昔から立ち食いそば屋さんのかき揚げはふんわり甘くないパンケーキかお好み焼きのような天ぷらが最高です。

サクッと天ぷらは、すぐにスープに溶けて天ぷらを味わうというより天ぷら味スープになってしまいます。

その点、上記のような天ぷらは最後まで天ぷらを楽しめます。

熱くて甘辛いスープが染み込んだ天ぷらが実にイイのです。

立ち食いそばでは、もりそばとかざる蕎麦はあまり食べませんが、たまには食べます。

つけ蕎麦の天ぷらはサクッと天ぷらが好きです。

濃い目のつけ汁に天ぷらを溶かし気味にして、甘くしたつけ汁にそばをくぐらせて一気にズルズルと吸い込む。

上手い。

立ち食いそばは日本の最高のファーストフードです。