煮干しが命の昭島大勝軒(永福町系)でチャーシューワンタン麺を喰った

私は永福町系の大勝軒が好きです。

昭島大勝軒をご紹介します。

「煮干し命」のお店です。

昭島駅1分の昭島大勝軒

JR青梅線昭島駅徒歩1分です。

黄色の屋根、白い「大勝軒のれん」が目印です。

ラーメンは白いのれんのお店が好きです。

永福町系の大勝軒、ワクワクします。

15時の店内。

さすがに空いています。

永福町系の大勝軒の特長ですが、厨房はキレイです。

よく磨かれたステンレスの壁が安心感を与えてくれます。

キレイな厨房のお店は良いですね。

大勝軒のお水はこのグラスです。

どうやらこちらの大勝軒の水の注ぎ足しはセルフのようです。

初めての経験ですが、こういうスタイルも悪いとは思いません。

人手の確保が生き残りを左右しますから・・・

注文したのはチャーシュウワンタン麺 1150円

注文したのはチャーシュウワンタン麺 1150円。

こんな豪華なラーメン、人生初です。

 

はじめから「チャーシュウワンタン麺」に決めていました。

まずはスープを一口。

ウマイ!!

 

煮干しが命の昭島大勝軒だけあって、この煮干しのダシが実に旨い。

そして甘い。

この甘さは鯖節も入っているからだと思う(本店や保谷大勝軒はそうらしい)

チャーシューも柔らかくて、ジューシーです。

 

麺→スープ→チャーシュー。

この順番で食べるのが大勝軒のラーメンの食い方です。

 

ワシはやっぱり大勝軒のラーメン大好きです。

昭島大勝軒へのアクセス

この記事を書いた人
中野 忠 ナカノタダシ
中野 忠
ドリームワン代表の中野です。5年間で3000社の不動産会社を訪問して成功の法則を見つけました。ドリームワンは4年前から小さな不動産会社がブログなどのコンテンツやオウンドメディアを活用して地域1番の有名店になるための不動産ソフト「ドリームX」とノウハウを提供しています。お得意様の大半が社長1名から5名以下の零細不動産店です。その約6割が地元で知名度1番のホームページを運営しています。ドリームワンにはホームページで知名度を上げるノウハウがあります。ドリームX導入して6か月以上の81%のお得意様が月間3千ページビュー(PV)超えを達成しています。ドリームワン中野がほぼ毎日発信するメルマガが好評です。ぜひご登録してください。そしてホームページで地域1番の有名店になりたい小さな不動産会社様はお気軽にご相談ください。保有資格:宅地建物取引士、フィナンシャルプランナー(AFP)、2級建築施工管理技士
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