ニジマスの燻製を作ってみた

昨日は近所のスーパーでニジマスを買ったので、今日は燻製を使ってみました。

スモークサンデー、なかなか面白い燻製作り

前日、塩を振っておいたニジマスを「いぶす君」にサクラのチップを入れて火を通しました。

良い香りのニジマスの燻製ができた

待つこと50分、良い香り、飴色のニジマスの燻製ができました。

 

楽しい日曜日の朝でした。今度はチーズやベーコンにチャレンジします。

この記事を書いた人
中野 忠 ナカノタダシ
中野 忠
ドリームワン代表の中野です。5年間で3000社の不動産会社を訪問して成功の法則を見つけました。ドリームワンは4年2015年から小さな不動産会社がブログなどのコンテンツやオウンドメディアを活用して地域1番の有名店になるための不動産集客システム「ドリームX」とノウハウを提供しています。お得意様の大半が社長1名から5名以下の零細不動産店です。その約6割が地元で知名度1番のホームページを運営しています。ドリームワンにはホームページで知名度を上げるノウハウがあります。ドリームX導入して6か月以上の8割以上が月間3千ページビュー(PV)超えを達成しています。ドリームワン中野がほぼ毎日発信するメルマガが好評です。ぜひご登録してください。そしてホームページで地域1番の有名店になりたい小さな不動産会社様はお気軽にご相談ください。保有資格:宅地建物取引士、ファイナンシャルプランナー(AFP)、2級建築施工管理技士
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